Sonidos Clandestinos

Esta semana nos convoca la única roca comestible y probablemente el condimento mas antiguo empleado por el ser humano. Esta roca nos proporciona uno de los sabores básicos, el salado. Pero no solo condimenta sino que tambien conserva y además tiene usos antisépticos. La sal es una de las riquezas naturales de las que el hombre dispone y por consiguiente ha sido también causa de disputas, conquistas y choques culturales. La sal signó diversos procesos económicos en relación a impuestos, monopolios y guerras. Desde la antigua china, pasando por los griegos y los romanos, la sal tuvo múltiples usos. El cloruro de sodio ya no es un mero término de la quimica sino que es el nombre de un mineral vital para la humanidad. A partir de su historia es posible una vez mas indagar en los distintos mundos que habitan el mundo.  En sonidos clandestinos agudizamos el oido para escuchar el sabor de la música de los pueblos. Calentando motores, ya comienza, La ruta de la sal