Esta semana recorremos LA RUTA DEL CAFÉ
Las
semillas del cafeto, ese arbusto con hojas persistentes, son las que al molerse
se utilizan para preparar esa bebida consumida en todo el mundo bajo el nombre
de café. En ellas tambien se encuentra la cafeína, sustancia estimulante
considerada una de las drogas legales en muchos países del mundo. El origen del
café se dice que se dio alla por el siglo X
en aquellas tierras que hoy se conocencomo Etiopia y en la península
arabiga. Al comienzo fue condenado por el Islam pero con el pasar de los años los mismos religiosos lo rescataron como
efectivo tónico para evitar la somnoliencia al rezar y para reemplazar las
bebidas alcohólicas. Por otra parte los guerreros y campesinos del norte de
africa sabian de las propiedades estimulantes y fortificantes de esta bebida y
la utilizaban para la vida cotidiana, para sus batallas y alimento de sus animales.
El
café esta semana se hace música y nos guiará por una nueva travesía sonora.
Algunos de los grandes paises productores del café , tambien grandes usinas
musicales, estarán siendo protagonistas de este nuevo camino. Hoy es la música
las que nos estimula para emprender un nuevo camino. Suena la ruta del
café.
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